Bier: Frauen, die brauen – so besteht diese Firma gegen die Großen (opens original article in a new tab)

Die Brauerei Strate in Detmold wird von drei Frauen geführt und hat sich durch ein Alleinstellungsmerkmal und eine Vielzahl von Biersorten gegen die Konkurrenz behauptet. Trotz kleinerer Produktion und Umsatzrückgangs bleibt das Unternehmen profitabel.

• Die Brauerei Strate in Detmold wird von drei Frauen geführt und hat sich durch ein Alleinstellungsmerkmal im Altglas und eine Vielzahl von Biersorten gegen die Konkurrenz behauptet.
• Die Brauerei hat ihre Produktion reduziert, sich auf regionale Kunden und spezielle Biersorten konzentriert und zusätzlich Erlebnisausschank und Immobilienverpachtung als Standbeine aufgebaut.
• Die Zahl der Brauereien in Deutschland ist seit 2019 gesunken, während die Strates trotz kleinerer Produktion und Umsatzrückgangs profitabel bleiben.