A comunidade de chefs por trás da ‘Boa Lembrança’ de pratos pintados à mão (opens original article in a new tab)

A Boa Lembrança é uma associação de restaurantes que reúne 99 membros, com critérios rigorosos de adesão e oferece pratos com cerâmicas colecionáveis pintadas à mão como lembrança.

• Pedro Hoffmann, presidente da Boa Lembrança, explicou a proposta do grupo criado em 1994 em Petrópolis
• A associação reúne 99 restaurantes que devem passar por avaliação e critérios específicos para se associar
• O prato da Boa Lembrança é acompanhado de uma cerâmica colecionável pintada à mão, que serve como lembrança exclusiva