Цю частину моркви часто відправляють у смітник, хоча вона корисна і смачна (opens original article in a new tab)

Бадилля моркви є їстівною та корисною частиною, яку часто викидають, але її можна використовувати в кулінарії. Вона містить клітковину, вітаміни та мінерали, а також має антиоксидантні властивості. Важливо ретельно мити її перед вживанням.

• Бадилля моркви містить корисні речовини, такі як клітковина, вітаміни та мінерали
• Бадилля моркви може використовуватися в кулінарії для супів, соусів, салатів та песто
• Багато людей викидають бадилля моркви, хоча воно їстівне та корисне
• Бадилля моркви треба ретельно мити перед використанням через контакт з ґрунтом
• Зберігати зелену частину моркви можна в холодильнику або заморожувати
• Бадилля моркви має пряний, гіркий смак, схожий на петрушку або руколу