Одна з найкорисніших трав: як свіжа та маринована черемша впливає на організм (opens original article in a new tab)

Черемша, навіть у маринованому вигляді, має корисні властивості для організму, зокрема підвищує імунітет і покращує поживну цінність їжі. Вона містить вітаміни, мінерали та біологічно активні речовини, але вживання в великих кількостях може мати негативні наслідки.

• Навіть засолена черемша може зміцнювати імунітет і бути корисною для організму.
• Черемша містить вітаміни A і C, мінерали, харчові волокна, сірковмісні та фенольні сполуки, які пояснюють її корисні властивості.
• Маринована черемша зберігає частину корисних речовин, але втрачає деякі активні сполуки.
• Для дорослих рекомендується вживати 10–15 листків на добу, у великих кількостях може впливати на тиск і рівень цукру в крові.