Навіть окрошка так не охолоджує: рецепт смачного холодника на м'ясному бульйоні (opens original article in a new tab)

Український холодник на м'ясному бульйоні — це освіжаюча страва з буряком, овочами та яйцями, яка виходить ситнішою, ніж класична версія на кефірі.

• Холодник на м'ясному бульйоні виходить ситнішим, ніж на кефірі, але зберігає освіжаючу легкість.
• У страву входять буряк, овочі, бульйон, яйця, огірки, картопля, зелень.
• Рецепт дозволяє заміняти інгредієнти залежно від уподобань, наприклад, бульйон можна зробити на овочах або яловичині.