Mappemonde: Μια γαστρονομική εμπειρία στην κορυφή της Αθήνας (opens original article in a new tab)

Το εστιατόριο Mappemonde στο Athens Capital Hotel προσφέρει μια γαστρονομική εμπειρία με την κουζίνα του Executive Chef Δημήτρη Αρσενίδη και την Pastry Chef Νάντια Μακρυγιάννη, συνδυάζοντας την ελληνική παράδοση με την κοσμοπολίτικη φινέτσα.

• Ο Executive Chef Δημήτρης Αρσενίδης και η Pastry Chef Νάντια Μακρυγιάννη υπογράφουν το νέο γαστρονομικό κεφάλαιο του ξενοδοχείου.
• Από τον Φεβρουάριο του 2026, ο Executive Chef Δημήτρης Αρσενίδης κρατά τα ηνία της κουζίνας έχοντας στο πλευρό του μια δυναμική ομάδα είκοσι έξι μαγείρων.
• Ο σεφ φέρνει έναν αέρα ανανέωσης βασισμένο στη βαθιά γνώση της ελληνικής γης, επιλέγοντας εξαιρετικές πρώτες ύλες και δίνοντας έμφαση στη συνεργασία με μικρούς Έλληνες παραγωγούς.