কফির স্বাদ তো তেতো, তবু মানুষ কেন এত পছন্দ করে (opens original article in a new tab)

একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে কফির তেতো স্বাদ পাওয়ার ক্ষমতা মুখের স্বাদের ওপর নির্ভর করে না বরং মানুষের জিনগত বা বংশগত গঠনের ওপর নির্ভর করে। গবেষকেরা জানিয়েছেন যে কফির তেতো স্বাদ মানুষের মস্তিষ্কে একটি বিপৎসংকেত হিসেবে কাজ করে।

• কফির তেতো স্বাদ পাওয়ার ক্ষমতা মুখের স্বাদের ওপর নির্ভর করে না।
• মানুষের জিনগত বা বংশগত গঠন কফি পানের অভ্যাসের ওপর প্রভাব ফেলে।
• কফির তেতো স্বাদ মানুষের মস্তিষ্কে একটি বিপৎসংকেত হিসেবে কাজ করে।