"Nunca pensei que a Cevicheria fizesse 200 refeições/dia" (opens original article in a new tab)

A Cevicheria, após 12 anos, atinge 200 refeições diárias, enfrentando desafios como a crise e a concorrência, com um público majoritariamente turístico e foco em ingredientes locais e criatividade.

• A Cevicheria atinge 200 refeições por dia após 12 anos de funcionamento
• O chef Kiko Martins menciona desafios como a crise económica e a concorrência no setor de restaurantes
• A Cevicheria mantém um público majoritariamente turístico, com 80/20 de turistas para portugueses
• O restaurante introduz novos pratos com ingredientes locais e foco em criatividade e qualidade