Kuvar otkriva u čemu je tajna: Lazanja u Italiji je drugačija (opens original article in a new tab)

Kuvar iz Italije objašnjava razlike u pripremi lazanje, naglašavajući važnost tankih listova testenine i tradicionalnih sastojaka.

• Kuvar iz Italije objašnjava da je italijanska lazanja drugačija zbog tankih listova testenine i specifičnih sastojaka.
• Rikota se ne koristi u klasičnoj lazanji, dok se u različitim regijama koriste različiti sastojci kao što su pesto, pršuta ili pečurke.
• Frančesko savetuje korišćenje sveže testenine, tankih slojeva i posebnih metoda pečenja za dobijanje hrskavih ivica.