健康網》控糖不用忙著算熱量 研究曝吃對順序血糖反應差40％ (opens original article in a new tab)
研究發現調整進食順序，先吃蔬菜和蛋白質再吃澱粉，可顯著降低餐後血糖反應，差幅達40%。
- 研究顯示調整進食順序可降低餐後血糖反應
- 先吃蔬菜和蛋白質再吃澱粉可減緩血糖上升
- 膳食纖維和蛋白質延緩胃排空影響血糖吸收
- 健康族群同樣受益於穩定血糖的進食順序
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