健康網》控糖不只少澱粉 研究揭2關鍵：早餐這樣吃血糖整天穩 (opens original article in a new tab)

研究顯示，糖尿病患者採用含乳製品的高蛋白早餐並限制白天碳水化合物攝取，有助於穩定血糖水平。

• 糖尿病飲食不能只看醣類攝取量，進食時間、蛋白質來源及醣類分配同樣重要。
• 研究指出，含乳製品的高蛋白早餐搭配白天早期限碳有助穩定血糖。
• 早餐選擇含乳製品的高蛋白飲食可降低空腹血糖及改善血糖穩定度。