健康網》怕癌症什麼都不敢吃 專家：更重要的是攝取量 (opens original article in a new tab)
專家指出，食物是否有害應考慮攝取量而非僅看是否含致癌物，過度限制食物可能導致營養失衡。
- 食物是否有害不能只看是否含致癌物
- 評估食物風險需考慮攝取量與暴露程度
- 過度限制食物可能導致營養失衡
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