Jāņu siers pēc latvju saimnieces receptes – var gatavot gan virtuvē, gan uz ugunskura (opens original article in a new tab)

Jāņu siers tiek gatavots pēc latvju saimnieces receptes, izmantojot lauku piena un citus sastāvdaļas, un to var pagatavot gan virtuvē, gan uz ugunskura.

• Jāņu siers tiek gatavots no lauku piena, biezpiena, olām, sviesta un ķimeņiem.
• Pagatavošanas process ietver piena uzkarsēšanu līdz 85 grādiem un sūkalu atdalīšanu.
• Siers tiek maisīts ar sviestu, ķimeņiem un olām, lai izveidotu spīdīgu kamolu.