Karaimiškų kibinų receptas: tikras kibinas – su jautiena arba aviena (opens original article in a new tab)

Trakų karaimų bendruomenės narė dalijasi autentišku karaimiškų kibinų receptu su jautiena ir kopūstais, kuris atitinka tradiciją, kad kibinai būtų gaminami tik su mėsos įdarais.

• Trakų karaimų bendruomenės narė Margarita dalijasi autentišku karaimiškų kibinų receptu su jautiena ir kopūstais.
• Autentiški kibinai pagal tradiciją ruošiami tik su mėsos įdarais – jautiena arba aviena.
• Receptas apima tešlą iš miltų, pieno, sviesto, mielių, cukraus, kiaušinio plakinio ir vandens, bei įdarą iš jautienos, kopūsto, svogūno, druskos ir pipirų.