Названы риски при употреблении кефира для некоторых категорий россиян (opens original article in a new tab)

Кефир может быть вреден для определенных групп людей при неправильном употреблении

• Кефир может навредить при заболеваниях ЖКТ, непереносимости лактозы, аллергии на казеин и при приеме определенных лекарств
• Неправильное хранение кефира приводит к росту патогенных бактерий и плесени, вызывая острые гастроэнтериты
• Кефир влияет на усвоение лекарств, снижая их эффективность при совместном приеме
• Обезжиренный кефир может вызывать хроническую диарею и дефицит жирорастворимых витаминов