Врач раскрыла предельный срок хранения окрошки (opens original article in a new tab)

Гастроэнтеролог Елена Бутенко сообщила, что окрошку в холодильнике можно хранить не более 12 часов, а заправленную — в течение шести часов из-за риска пищевого отравления.

• Гастроэнтеролог Елена Бутенко предупредила о риске пищевого отравления при неправильном хранении окрошки
• Окрошку в холодильнике можно хранить не более 12 часов, но срок зависит от качества продуктов и состава блюда
• Заправленную окрошку с жидкой основой следует употребить в течение шести часов даже при хранении в холодильнике