¿Riguroso o engañoso? Qué hay detrás de la renovada grieta que suscita el etiquetado frontal argentino (opens original article in a new tab)

La ley de etiquetado frontal argentina, que usa umbrales móviles para advertir sobre nutrientes críticos, genera controversia por posibles errores y efectos contradictorios, mientras el gobierno propone su derogación.

• La Ley de Etiquetado Frontal Argentina utiliza umbrales móviles para determinar sellos de advertencia en alimentos
• Algunos nutricionistas y asociaciones cuestionan que el sistema confunda a los consumidores y genere incentivos inadecuados en la industria
• El debate sobre la ley se reactiva con un proyecto de derogación presentado por el Gobierno
• El modelo argentino se basa en el Perfil de Nutrientes de la OPS, diferente al de otros países que usan umbral