Los secretos de los chefs para cocinar en casa un clásico postre italiano que es un ícono de El Padrino (opens original article in a new tab)

El cannoli, un postre siciliano reconocido por su masa frita y ricota endulzada, se celebra el 16 de junio como Día del Cannoli. Los chefs destacan el equilibrio entre masa y relleno para su preparación, con versiones tradicionales y modernas en diferentes establecimientos.

• El cannoli es un postre siciliano hecho con masa frita y ricota endulzada
• Los chefs destacan la importancia del equilibrio entre masa y relleno para un cannoli bien hecho
• Algunos restaurantes ofrecen versiones tradicionales mientras que otros innovan con ingredientes alternativos