La ganadería argentina marcó un récord en más de 30 años (opens original article in a new tab)

La ganadería argentina marcó un récord en peso de faena en mayo con 240 kilos por res, impulsado por estrategias de producción y un contexto favorable para las exportaciones.

• La ganadería argentina alcanzó un récord de peso de faena en mayo con 240 kilos por res
• El promedio de peso de faena en los primeros cinco meses de 2026 fue de 236 kilos, un 6% más que en 2025
• Los corrales de engorde registraron niveles récord de ocupación, reflejando una estrategia de agregar peso antes de la venta
• Las exportaciones de carne vacuna generaron ingresos de más de US$1800 millones en los primeros cinco meses del año, un 44,7% más que en 2025