Jessie Inchauspé, bioquímica experta en glucosa: “Los errores más comunes para tener una vida saludable son la restricción y la perfección” (opens original article in a new tab)

Jessie Inchauspé, bioquímica, explica que las fluctuaciones de glucosa afectan la energía y el estado de ánimo, y propone ajustes en la alimentación en lugar de restricciones.

• La resistencia a la insulina y las fluctuaciones de glucosa están vinculadas con fatiga, irritabilidad y dificultades de concentración
• Jessie Inchauspé destaca que los cambios en la alimentación, como el orden de los alimentos, pueden mejorar el equilibrio glucémico y la energía
• La experta critica la restricción y la perfección como errores comunes en la búsqueda de una vida saludable