“Era poco para mantener a tres familias”: la abrupta decisión que convirtió un tambo en otra cosa (opens original article in a new tab)

La empresa tambera Monzoni adoptó el sistema dry lot para mejorar la productividad, combinando la lechería con la agricultura en 800 hectáreas, logrando altos índices de producción y crecimiento económico.

• La empresa familiar tambera Monzoni implementó el sistema dry lot para incrementar la producción de leche.
• El sistema dry lot implica el confinamiento de vacas en piquetes con alimentación diaria y manejo específico de residuos y bienestar animal.
• La familia Monzoni adaptó su modelo de producción para superar los límites del sistema pastoril tradicional.