“참외된장냉국, 혹 알암수광?” 해녀 밥상, 그 풍요로운 여름 [.txt] (opens original article in a new tab)

제주 해녀들의 전통 음식과 일상을 담은 그림책 '코시롱 해녀 밥상'이 출간되었다. 이 책은 해녀들이 척박한 환경에서 만들어낸 독특한 조리법과 공동체 문화를 소개한다.

• 제주 해녀들의 전통 음식 문화를 다룬 그림책 '코시롱 해녀 밥상'이 출간되었다.
• 해녀들은 척박한 환경에서 생업과 돌봄노동을 병행하며 독특한 조리법으로 음식을 준비했다.
• 이 책은 해녀들의 공동체 문화와 일상, 그리고 여름 음식인 '물회'와 '참외 된장 냉국' 등을 담고 있다.