Entenda o 'selo de exclusividade' conquistado pelo café do Circuito das Águas Paulista (opens original article in a new tab)

O café do Circuito das Águas Paulista recebeu o selo de Indicação Geográfica do INPI, reconhecendo sua qualidade superior e características únicas devido à geografia e tradição da região.

• Café do Circuito das Águas Paulista recebeu selo de Indicação Geográfica do INPI
• Selo atesta qualidade superior do café cultivado em nove municípios paulistas sob regras específicas
• Região possui tradição cafeeira desde o final do século 19 e altitude da Serra da Mantiqueira influencia o sabor do grão
• São Paulo agora tem 15 produtos com Indicação Geográfica, sendo sete da cadeia produtiva do café
• Associação dos Produtores de Cafés Especiais do Circuito das Águas Paulista gerencia o título