Protéines, recettes végétales, produits ultra-sucrés... Quand les Français recherchent une alimentation sur mesure (opens original article in a new tab)

Les Français recherchent une alimentation personnalisée avec des ingrédients fonctionnels et protéinés, selon une étude du Sial.

• Les consommateurs français privilégient des aliments avec des ingrédients connus pour leurs vertus médicinales
• La tendance aux produits protéinés comme le skyr gagne en popularité
• 53 % des Français privilégient des ingrédients fonctionnels selon l'étude Sial Insights