<![CDATA[Por esta razón no debes guardar el pescado en envases de plástico]]> (opens original article in a new tab)

Un estudio indica que los aditivos plásticos en envases de pescado migran al alimento durante el almacenamiento en frío, aumentando el riesgo de exposición a sustancias como el bisfenol A y el DEHA, lo que ha llevado a nuevas regulaciones europeas.

• Estudio revela que aditivos plásticos migran al pescado durante almacenamiento en frío
• Bisfenol A y DEHA mostraron altas tasas de migración, superando umbrales de riesgo en algunos casos
• Regulación europea restringe el uso de bisfenoles en materiales de contacto con alimentos desde 2025