Μπακάλικες πιπεριές – Ο γαστρονομικός θησαυρός των Σερρών (opens original article in a new tab)

Οι μπακάλικες πιπεριές είναι μια παραδοσιακή ποικιλία που έφτασε στις Σέρρες με τους Μικρασιάτες πρόσφυγες και είναι απαραίτητο συνοδευτικό σε κάθε σερραϊκό τραπέζι.

• Μια παραδοσιακή ποικιλία μικρής, νόστιμης πιπεριάς που έφτασε στις Σέρρες με τους Μικρασιάτες πρόσφυγες από την Προύσα
• Οι μπακάλικες πιπεριές είναι απαραίτητο συνοδευτικό σε κάθε σερραϊκό τραπέζι
• Ο δημοσιογράφος της ΕΡΤ Βασίλης Αναστασιάδης αναδεικνύει τη γαστρονομική σημασία της πιπεριάς