¿Es mejor la leche entera o la deslactosada?: experto de Harvard responde (opens original article in a new tab)

Expertos de Harvard afirman que la elección entre leche entera y deslactosada depende de las necesidades individuales, ya que las diferencias nutricionales son mínimas y la calidad de la dieta tiene mayor impacto en la salud.

• La leche deslactosada contiene lactasa para facilitar la digestión de personas con intolerancia
• La leche entera y deslactosada tienen diferencias nutricionales mínimas
• Los expertos de Harvard indican que la elección depende de las necesidades individuales
• La calidad de la dieta general tiene más impacto en la salud cardiovascular que el tipo de leche
• Las leches vegetales son una alternativa con bajo contenido de azúcar añadido