Die vielen Leben von Irlands rebellischer Butterstadt Cork [premium] (opens original article in a new tab)

Das „Butter Museum“ in Cork zeigt die historische Bedeutung der Butterproduktion und den Aufstieg der Stadt zu Europas führender Butterstadt. Der Butterhandel erreichte seinen Höhepunkt im 19. Jahrhundert, wobei die „Cork Butter Exchange“ eine zentrale Rolle spielte.

• Im „Butter Museum“ von Cork wurde ein tausendjähriger Klumpen aus „bog butter“ entdeckt.
• Der Butterhandel in Cork erreichte seinen Höhepunkt um 1880 mit einer halben Million Fässern jährlich.
• Das „Cork Butter Exchange“ war die erste Butterbörse, die 1769 gegründet wurde.