„Die Jugend trinkt definitiv“ [premium] (opens original article in a new tab)

Sechs Wiener Weingüter feiern ihren 20. Jahrestag und planen eine digitale Plattform, während der Weinverbrauch in Österreich sinkt und KI in der Weinproduktion eingesetzt wird.

• Sechs Wiener Weingüter feiern ihren 20. Jahrestag als Vereinigung WienWein
• Der Weinverbrauch in Österreich ist in den letzten zehn Jahren um mehr als zehn Prozent gesunken
• Die Wiener Weingüter planen eine digitale Plattform namens Vienna Wine Adventure, die ab Anfang 2027 verfügbar sein soll
• Die KI wird in den Weingärten und Kellern eingesetzt, um die Traubenqualität zu analysieren und Prozesse zu optimieren