Avrupa mutfağının bulut pastası: Merveilleux (opens original article in a new tab)

Merveilleux, 18. yüzyıl Fransa'sına dayanan ve Belçikalı şef Frédéric Vaucamps tarafından rafine edilen bir pastadır. Çıtır mereng ve çikolatalı kremadan oluşan bu pastanın tarifi verilmiştir.

• Merveilleux, 18. yüzyıl Fransa'sına dayanan bir pastadır.
• Çıtır mereng ve çikolatalı kremadan oluşan pastanın tarifi verilmiştir.
• Pastanın yapımı için özel malzemeler ve teknikler kullanılmaktadır.