Bukan Lagi Daging Rendang, Ini Menu Favorit Warga RI di Warung Padang (opens original article in a new tab)

Pelanggan rumah makan Padang mulai beralih dari daging rendang ke menu murah meriah karena penurunan daya beli. Penurunan omzet mencapai lebih dari 10% dan pelaku usaha mengurangi porsi menu mahal.

• Daging rendang yang biasa jadi favorit di rumah makan Padang mulai ditinggalkan oleh pelanggan
• Pelanggan lebih memilih menu dengan harga terjangkau seperti nasi telur, nasi perkedel, dan nasi terong seharga Rp 15.000 hingga Rp 20.000
• Penurunan daya beli masyarakat menyebabkan penurunan omzet nasi Padang hingga lebih dari 10% dalam beberapa waktu terakhir
• Beberapa pelaku usaha mengurangi porsi penyajian menu mahal seperti kepala kakap dan cumi karena permintaan menurun
• Pelanggan tetap membeli nasi Padang karena porsi besar dan harga yang relatif terjangkau meski mulai berhemat