Malas noticias para Texas: la carne vacuna alcanza precios récord mientras el gusano barrenador suma presión sobre una industria en crisis (opens original article in a new tab)

La industria ganadera de Texas enfrenta una crisis con precios récord de carne vacuna y la expansión del gusano barrenador, lo que agrava las dificultades económicas del sector y afecta a toda la cadena de suministro.

• La industria ganadera de Texas enfrenta una crisis con precios récord de carne vacuna y la expansión del gusano barrenador
• El Panhandle, que produce el 85% de la carne vacuna de Texas, enfrenta presión adicional por incendios y costos operativos elevados
• Los precios de la carne aumentaron un 12,9% en el último año, pero los productores no obtienen ganancias extraordinarias
• Las empresas procesadoras operan con márgenes negativos y los restaurantes enfrentan dificultades por el aumento de costos
• El gusano barrenador acelera la destrucción del tejido de los animales infectados, requiriendo medidas de prevención adicionales