Deja de guardar el pan en la heladera: dónde conviene ponerlo para que dure fresco por más tiempo (opens original article in a new tab)

El pan se debe almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco para mantener su frescura, mientras que la heladera puede acelerar su endurecimiento. Para períodos más largos, la congelación es la opción más efectiva.

• El pan debe guardarse a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco para mantener su frescura
• La heladera acelera el endurecimiento del pan debido al comportamiento del almidón
• El freezer es recomendado para almacenar pan por períodos prolongados
• Evitar abrir y cerrar constantemente el recipiente de almacenamiento del pan
• La congelación en porciones ayuda a preservar la calidad del pan