Dalla rucola un aiuto contro obesità e glicemia alta (opens original article in a new tab)

Uno studio su un modello murino ha rivelato che la glucoerucina, una sostanza presente nella rucola, potrebbe ridurre l'accumulo di grasso e migliorare la glicemia e i livelli di trigliceridi.

• Una sostanza presente nella rucola, la glucoerucina, potrebbe aiutare a contrastare l'obesità e la glicemia alta
• Lo studio ha mostrato un minore aumento di peso e un miglioramento dei livelli di glicemia e trigliceridi nei modelli murini
• La glucoerucina ha favorito cambiamenti nel tessuto adiposo, rendendolo più attivo e simile al grasso bruno