À Villeneuve-d'Ascq, le nouveau restaurant du chef Florent Ladeyn tape (déjà) dans l'oeil du Guide Michelin (opens original article in a new tab)

Le restaurant gastronomique Pigments, ouvert en février 2026 à Villeneuve-d'Ascq, a été sélectionné par le Guide Michelin quatre mois après son ouverture.

• Le restaurant Pigments, ouvert en février 2026 à Villeneuve-d'Ascq, est sélectionné par le Guide Michelin.
• Le chef Florent Ladeyn a annoncé la sélection via les réseaux sociaux.
• Le restaurant est situé au musée LaM et propose un menu inspiré par les œuvres d'art et les producteurs locaux.
• Le Guide Michelin a révélé la sélection de 15 nouveaux restaurants pour l'édition de juin 2026.